식약처 '이물⋅위생관리 및 식중독 예방 교육' 안내

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작성자 정책기획팀 작성일2018-09-07 조회144회

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식품의약품안전처에서 식품 프랜차이즈 업체의 식품안전관리 강화를 위해 이물⋅위생관리 및 식중독 예방 교육을 아래와 같이 실시하고자 하니 회원사님들의 많은 참석 부탁드립니다.

가. 일          시 : 2018.9.17.(월), 14:00 ~ 16:00


나. 장          소 : 식약처 행정동 208호 대회의실 (충북 오송)

다. 참석 대상 : 업체(가맹본사) 식품안전관리 책임자

라. 교육 내용

  - 원료 납품 업체 및 가맹점 등의 위생 안전관리 등

  - 조리 식품 및 종사자에 대한 식중독 예방 안전교육 등

  - 이물⋅위생관리 우수업체 사례 발표(신세계푸드, KFC)

      * 청사 내 출입을 위해 반드시 신분증 지참


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